|
|
Pasta Alla Peekstok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram gehakt
1 zakje gesneden soepgroente
1 courgette
1 rode paprika
2 potjes Napoletana (Grand′Italia)
1 zak cravattine all′uovo (250gr)
1 theelepeltje zout
1 zakje geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Zet een pan water op met een theelepeltje zout erbij op. Begin in de tussentijd de courgette en de paprika in blokjes te snijden. Ongeveer 1 kwart van de courgette en 1 kwart van de paprika. Daarna doe je alle groente incl. de soepgroente in een schaal. Doe wat panneermeel door de gehakt heen en voor de liefhebber een ei.
Bereidingswijze:
Wanneer de pan water kookt, doe je de pasta al roerend erin. nu ongeveer 10 a 12 minuten laten koken en af en toe roeren. In de tussentijd pak je een kleiner pannetje met water en doe de groente erin en laat het koken zodra het 1 minuut gekookt heeft afgieten en in een schaal doen. Hierna doe je in de koekepan een klein beetje boter en bak daar de gehakt in gaar. Zodra het gaar is doe je de groente erbij. Goed door elkaar heen roeren. Nu doe je de inhoud van de2 potjes erbij en laat het even zachtjes pruttelen. Zodra de pasta klaar is even afgieten.
|
|
|